La cave du baroudeur

Tovarich, Russian imperial stout par La Montagnarde.

Saison du chai, assemblage de saisons barriquées par La Malpolon

Reserve saison, saison barriquée de 2016 par La Sirène

Qu’est-ce que je propose ?

La cave du baroudeur

la cave du baroudeur est essentiellement une cave à bières, on y trouve de belles références crafts, des bières d’élevage ( les barrel aged) et des bières locales. Mais je propose aussi une sélection de vins issus des terroirs du Languedoc-Roussillon.

                     Horaire COVID 2021 
         Du mercredi au samedi de 10h-12h et de 15h-19h
                  N'hésitez pas à venir me voir !

Le pack abonnement

Vous vous abonnez pour trois mois et le 1er mercredi de chaque moi je vous livre un pack de 6 bières de ma sélection. Parfait si l’on manque de temps pour venir en cave ou pour se laisser guider et découvrir de nouveaux styles et de nouvelles brasseries. Faites moi confiance pour vous proposer une superbe itinérance brassicole.

Les tournées

Vous êtes loin de Gruissan, mais certaines des bières en cave vous inspirent, trouvez un groupe de copains, copines, passez une grosse commande groupée et je vous livre ! Pour plus de détail envoyez-moi un mail !

Le caviste baroudeur

Depuis plusieurs années, je me passionne pour l’univers de la bière craft et artisanale, ainsi que le brassage maison. En 2019, j’ai décidé de lancer Le Caviste Baroudeur, une cave à bière itinirante et un site web. Début 2020, j’ai ouvert “La Cave du Baroudeur” une cave à bière, fixe cette fois-ci, installée dans le coeur du village de Gruissan, Aude. Mais je suis arrivé dans la passion de la dégustation par le vin au début de ma vie d’adulte. J’ai passé un BPREA viti-oeno lors d’une reconversion pour approfondir mes compétences viti et vinicoles, ainsi je propose aussi une sélection de vins languedociens et roussilonnais, région viticole que j’affectionne. Aujoud’hui j’essaie de faire partager mes expériences de la dégustation sur mon compte instagram, lecavistebaroudeur avec un haschtag pour le vin #lesvinsdubaroudeur .