Bienvenue

Bienvenue sur le site web de la Cave du baroudeur. Je suis Cheick, également connu sous le nom du caviste baroudeur. Je vous laisse naviguer sur le site pour avoir plus d’info sur mon activité de caviste.

Coups de coeur

Tovarich Tovarich, Russian imperial stout par La Montagnarde.

Saison du chai Saison du chai, assemblage de saisons barriquées par La Malpolon

Reserve saison Reserve saison, saison barriquée de 2016 par La Sirène

Services

Qu’est-ce que je propose ?


La cave du baroudeur

la cave du baroudeur est une cave à bières, on y trouve de belles références crafts, des bières d’élevage ( les barrel aged) et des bières locales. Vous y trouverez du vin, des spiritueux, ainsi que des infusions, oui j’aime les infusions !

                     Horaire COVID 2021 
         Du mercredi au samedi de 10h-12h et de 15h-18h
                  N'hésitez pas à venir me voir !

Le pack abonnement

Vous vous abonnez pour trois mois et le 1er mercredi de chaque moi je vous livre un pack de 6 bières de ma sélection. Parfait si l’on manque de temps pour venir en cave ou pour se laisser guider et découvrir de nouveaux styles et de nouvelles brasseries. Faites moi confiance pour vous proposer une superbe itinérance brassicole.

pack abonnement


Les tournées

Vous êtes loin de Gruissan, mais certaines des bières en cave vous inspirent, trouvez un groupe de copains, copines, passez une grosse commande groupée et je vous livre ! Pour plus de détail envoyez-moi un mail !

A propos

Cheick Sylla

Le caviste baroudeur

Depuis plusieurs années, je me passionne pour l’univers de la bière craft et artisanale, ainsi que le brassage maison. En 2019, j’ai décidé de lancer le caviste baroudeur, une cave à bière itinirante et un site web. Début 2020, j’ai ouvert “La cave du baroudeur” une cave à bière, fixe cette fois-ci, installée dans le coeur du village de Gruissan, Aude. Depuis janvier 2021, en plus de mes comptes Instagram, j’alimente “Le blog du caviste baroudeur”. On y retrouve des revues de dégustations, des conseils, des réflexions, avec toujours beaucoup de digressions.